Novopečení rodiče vždy chtějí, aby jejich děti rostly zdravěji, silnější a bez nemocí. Abyste toho dosáhli, měli byste svému dítěti poskytnout více výživy.
Sušené mléko ve skutečnosti nestačí. Je potřeba další jídlo jako všechny druhy pyré. Z různých druhů ovoce, zeleniny a masových pyré, kuřecí pyré je tak dobrá volba pro všechny fáze.
Základní kuřecí pyré je ideální pro děti
Podle Americké akademie pediatrů je kuře jedno z nejlepších potravin, které zvládnou všechna miminka, když jsou připravena na pevnou stravu.
Kuře má méně tučný než většina jiného masa, ale je velmi nutriční. Obsahuje životně důležitý protein, který pomáhá vašemu miminku růst svalů, vitamíny B3, B6, B12, zinek, cholin a selen a železo.
Rodiče, na co čekáte? Udělejte si doma kuřecí pyré a pomozte svému miminku zesílit!
Připravte si ingredience na toto kuřecí pyré
Kuře
Neexistuje žádný standard pro kuře, které používáte. Stačí si zajít na jakýkoli trh nebo do řeznictví pro nějaké kuře. Přesto by bylo skvělé, kdybyste měli kuře z bílého i tmavého masa.
Rychle FYI: Co je bílé a tmavé maso kuře
Na zvířecích svalech jsou dva druhy vláken – červená a bílá svalová vlákna. Tato dvě vlákna tvoří různé svaly.
Bílé maso kuře:
Obvykle se vyskytuje v kuřecím mase prsa a křídla. 90 % masa je vyrobeno z bílých vláken – která obsahují méně kapilár pro menší průtok krve a kyslíku.
Tmavé maso kuře:
Zatímco bílé maso je sušší, má méně tuku a méně chuti, tmavé kuře je šťavnatější, tučnější a chutnější. Paličky a kuřecí stehna jsou tmavé maso, které všichni milují. Obsahují 90 % a ještě více červených vláken pro udržení více kapilár. To může pomoci kuřatům, aby měly větší průtok krve, kyslíku a energie v nohách, protože potřebují celý den stát a běhat.
Najdeme více železa, zinku, riboflavinu a niacinu in tmavé maso, i když je trochu tlustší. Tuk můžeme vyvážit přidáním poloviny bílého masa s méně tuku.
Můžete připravit 4 unce kuřecích prsou a 4 unce kuřecích stehen, vykostěné, bez kůže a jemně nakrájené.
Vývar
Aby bylo kuře rozmixované a pyré chutnalo, přidáme trochu kuřecího vývaru. Uvařit si vývar doma je velmi snadné.
- Můžeš vařte kuře asi 20 minut, vyjměte kuře a máte celý hrnec domácího kuřecího vývaru.
Na trhu si také můžete koupit předvařený kuřecí vývar. Když vložíte vývar do košíku, zkontrolujte seznam ingrediencí.
Měli byste si koupit něco, co je nízký sodík (5 % a nižší) nebo dokonce bez sodíku. Vašemu dítěti je teprve několik měsíců a ledviny nejsou plně vyvinuty na zpracování příliš velkého množství sodíku – hlavního obsahu soli.
PASS všechny produkty, které neuvádějí přesné procento sodíku.
Také by měl být bezlepkový pro případ, že by vaše dítě mělo a alergie na lepek a ty to nevíš.
Koření
Přidali bychom nějaké další přísady, aby toto pyré bylo pro vaše dítě přijatelné. Musíme se ujistit, že je to chutné, že?
První volbou je přidat koření, jako petržel a skořice. Taky, cibule se zdá být také dobrou volbou.
Můžete přidat i nějakou sladkou zeleninu nakrájenou mrkev a sladké brambory. Smíchejte je s kuřecím masem, pyré bude výživnější, sladší a chutnější!
Začněte vařit kuřecí pyré pro dítě
Krok 1
Zahřejte pánev a přidejte lžičku olivového oleje. Přidejte nakrájené kuře a chvíli míchejte.
Když začne vycházet příjemná vůně kuřete, přidejte mrkev, batáty nebo koření, které si připravíte.
Míchejte další minutu, poté přidejte trochu vody, aby se vařily. Vyskakují bambule, teď se to vaří. Seberte špínu z povrchu vývaru, dokud není žádný.
Krok 2
Hrnec přikryjte a vařte asi 15 minut, abyste se ujistili, že je vše dokonale propečené a lze je snadno rozmixovat v kuchyňském robotu.
15 minut nahoru! Zvedněte víko a vyndejte kousek mrkve nebo sladkého bramboru. Podívejte se, jestli to dokážete rozbít další lžící.
Pokud ano, vypněte oheň a vyjměte kuře a zeleninu. Necháme je trochu vychladnout. Jinak je ještě pár minut vařte.
Krok 3
Vložte všechny ingredience do šálku kuchyňského robota nebo mixéru. Přidejte několik polévkových lžic vývaru v závislosti na požadované konzistenci.
- Pro Stage 1, můžete přidat další zásoby. 4 nebo 5 lžic.
- Když je vaše dítě uvnitř Fáze 2 nebo 3, můžete udělat pyré hustší – Lžíce 3 akcií udělá.
Smíchejte je. Zastavte, když je vše zcela rozdrcené a promíchané. Pokud se vám zdá, že je příliš hustá, přidejte trochu vývaru a ještě pár sekund mixujte.
Kuřecí pyré správně skladujte
Vyjměte pyré do an vzduchotěsné nádobě. Můžete skladovat v lednici na 2 dní.
Pokaždé, když potřebujete nakrmit své dítě kuřecím pyré, použijte čistou lžičku, abyste trochu nabrali. Ujistěte se, že je lžíce čistá a nezůstaly žádné sliny. Jinak bude pyré znečištěné, i když bude mít nízkou teplotu.
Pyré uvařte v páře nebo v mikrovlnné troubě. Ochlaďte ji na tělesnou teplotu a poté ji dejte svému dítěti!
Nejčastější dotazy
Nejprve jídlo poduste a ujistěte se, že je vše dobře hotové.
Vyjměte jídlo z hrnce do procesoru, přidejte trochu vývaru nebo vývaru a rozmixujte je na pyré.
Kuře je velmi dobré jídlo pro všechna miminka 1., 2. a 3. fáze. Je to velmi výživné, obsahuje bílkoviny, různé vitamíny, železo, zinek a mnoho dalšího.
